Receitas
Bodião assado
por Pedro Silva
- 1 bodião
- Azeite q.b
- Sal q.b
- Alho em pó
- Ervas de provence
- Pimentão doce
- Cebola
- Pimentos
- Cogumelos
- Batatas (normais e doces)
Corte cebolas pequenas, alho francês, pimentos, cogumelos e batatas (normais e doces) em pedaços e coloque-os numa tigela grande. Tempere com azeite, sal, alho em pó, ervas de Provence e pimentão doce e misture tudo muito bem, até os temperos ficarem bem distribuídos. Tempere o peixe com sal e coloque tudo numa travessa para ir ao forno.
Corte cebolas pequenas, alho francês, pimentos, cogumelos e batatas (normais e doces) em pedaços e coloque-os numa tigela grande. Tempere com azeite, sal, alho em pó, ervas de Provence e pimentão doce e misture tudo muito bem, até os temperos ficarem bem distribuídos. Tempere o peixe com sal e coloque tudo numa travessa para ir ao forno.